Niché à l’étage, le Salon est un véritable écrin où le temps paraît comme suspendu. Bow-window années 30, tissus muraux aux accents framboise, épaisse moquette, au Salon tout concourt aux conversations feutrées, chaleureuses. C’est l’endroit idéal pour savourer nos plats “au fourneau“ : souris d'agneau confite aux agrumes, rognon ou foie de veau poêlé...